École des Potagers
Centre de formation à l’agroécologie
Formations à destination des habitants et habitantes de la vallée de la Vésubie et des communes avoisinantes, des jardiniers et jardinières amateurs, ou toute personne intéressée par la production de notre alimentation.
Cycle annuel d’environ 12 journées de formation à raison d’une journée par mois environ.
À chaque session annuelle, une demi-journée d’enseignements théoriques (salle des associations de Saint-Martin-Vésubie) en hiver et une demi-journée d’ateliers pratiques (parcelle du Vernet, Saint-Martin-Vésubie) à partir du printemps.
Nous sensibilisons aux enjeux et aux pratiques de l’agroécologie en installant des potagers pédagogiques pour les élèves des écoles, collèges et lycées.
Questions fréquemment posées
Qui animera les formations ?
Les paysannes et paysans de l’association (production maraîchère de montagne, gestion de sols vivants, adaptation aux contraintes climatiques locales).
Une journée de formation, comment ça se passe ?
- Le matin : apports théoriques, diaporamas et échanges collectifs.
- L’après-midi : ateliers pratiques en conditions réelles : mise en place de planches permanentes « lasagnes ou buttes », compost, semis, greffe, restauration de murets en pierres sèches, gestion de l’eau, récolte, conservation et transformation des produits…
Quels seront les thèmes abordés lors des journées de formation ?
- Base de l’agroécologie et du sol vivant ;
- Organisation d’un jardin nourricier en montagne ; rotation et association des cultures ;
- Semis, greffage et multiplication végétale ;
- Biodiversité cultivée, variétés locales et verger de montagne ;
- Gestion de l’eau et adaptation au changement climatique ;
- Conservation et transformation des produits : séchage, lactofermentation, conserves.